Рыбалка. Три рыбака. » Судак с пряностями и цитрусами

вконтакте
Самогон лечит
реклама на сайте
 
 
 

Судак с пряностями и цитрусами

Судак с пряностями и цитрусами


31.08.11

Ингредиенты:

  • 400 г филе судака
  • 1 ст. л. растительного масла


для маринада:

  • 2 ст. ложки светлого соевого соуса
  • 1 ст. ложка тертого имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • цедра 1 лимона
  • по щепотке молотой гвоздики, аниса и корицы


для соуса:

  • 4 ст. ложки темного соевого соуса
  • 2 ст. ложки сахара


для салата:

  • 2 ст. ложки кунжутного масла
  • 1 ч. ложка рыбного соуса
  • 1 ст. ложка зелени кинзы
  • 1 розовый грейпфрут
  • 2 апельсина
  • щепотка молотого чили


Способ приготовления: Чеснок истолочь с цедрой и пряностями для маринада. Смешать с соевым соусом. Филе судака нарезать полосками, залить маринадом и поставить на холод на 3 ч. Очистить рыбу от маринада, обсушить. На сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло. Обжаривать рыбу 2 мин., один раз перемешав. Отдельно на сковороде прогреть сахар, пока он слегка не расплавится. Добавить темный соевый соус, постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня. Для салатной заправки смешать кунжутное масло, рыбный соус и молотый чили.
Цитрусовые очистить, нарезать кусочками; перемешать с заправкой и кинзой. Выложить рыбу в виде гнезда на подо1рстые тарелки, полить соусом, внутрь гнездышка положить салат.




===РЫБАЛКА В СЫЗРАНИ===
 
Mercury 30 Lightning лодочный мотор, Бойл с приклееным опарышем, В Усе вода 13.5 градусов., Волжско-Каспийский рыбохозяйственный бассейн, Вываживание карпа. Шок-лидер., Данилкины пруды, За рыбаков вступился Владимир Путин, Зимняя рыбалка на карпа, Использование автомобильных громкоговорителей во время проведения мероприятий, Как сделать праздник ярким и незабывающимся, Красноперка, Ловля карпа на макуху, На первый лед с балансирами, Нерестовый запрет на рыболовство в 2019 году., ПРИКОРМКА ДЛЯ ХОЛОДНОЙ ВОДЫ, Паром в Сызрани 2018, Платной рыбалки не будет., Попробуем разобраться почему же стоит купить электровелосипед. На самом деле, Радищевский район, Сызрань, Уженье на метлицу (метлу), Уклейка, Эхолот Garmin echoMAP 50s, волга, его размещают в центре приборной панели., карп, леска, мертвая рыба, мордовская карагужа, наживки. Как поймать карпа в августе.На какую наживку ловить карпа. На какую приманку ловить карпа., облако, отдых на островах, позволяющая приобретать билеты в онлайн режиме., рыбалка, рыбалка в сызрани, рыбалка летом, рыбалка на волге, рыбалка на волге в декабре, сброс воды, судак

Показать все теги