Рыбалка в Самаре и Самарской области » Судак с пряностями и цитрусами

 

Судак с пряностями и цитрусами

Судак с пряностями и цитрусами


31.08.11

Ингредиенты:

  • 400 г филе судака
  • 1 ст. л. растительного масла


для маринада:

  • 2 ст. ложки светлого соевого соуса
  • 1 ст. ложка тертого имбиря
  • 1 зубчик чеснока
  • цедра 1 лимона
  • по щепотке молотой гвоздики, аниса и корицы


для соуса:

  • 4 ст. ложки темного соевого соуса
  • 2 ст. ложки сахара


для салата:

  • 2 ст. ложки кунжутного масла
  • 1 ч. ложка рыбного соуса
  • 1 ст. ложка зелени кинзы
  • 1 розовый грейпфрут
  • 2 апельсина
  • щепотка молотого чили


Способ приготовления: Чеснок истолочь с цедрой и пряностями для маринада. Смешать с соевым соусом. Филе судака нарезать полосками, залить маринадом и поставить на холод на 3 ч. Очистить рыбу от маринада, обсушить. На сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло. Обжаривать рыбу 2 мин., один раз перемешав. Отдельно на сковороде прогреть сахар, пока он слегка не расплавится. Добавить темный соевый соус, постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня. Для салатной заправки смешать кунжутное масло, рыбный соус и молотый чили.
Цитрусовые очистить, нарезать кусочками; перемешать с заправкой и кинзой. Выложить рыбу в виде гнезда на подо1рстые тарелки, полить соусом, внутрь гнездышка положить салат.




===РЫБАЛКА В СЫЗРАНИ===
 
2 декабря, Вот тебе и рыбалка в Казахстане., Зимняя рыбалка имеет все шансы стать незабываемой, Использование автомобильных громкоговорителей во время проведения мероприятий, Ловля карпа на макуху, Места для рыбалки в Москве, На сегодняшний день среди среди способов ловли карпа лидирующее место занимает снасть, Не всплывающие и не цепляющиеся на сильном течении стримеры и нимфы, Отчет о рыбалке в Радищево, ПРИКОРМКА ДЛЯ ХОЛОДНОЙ ВОДЫ, Рыбалка в Тольятти, Рыбалка в июне, Рыбалка на фидер весной, Садок для карпа, Секрет ловли крупной щуки, Снасть-капкан Павлова, Судак. Самара. Способы ловли судака., Сызрань, Технопланктон.Толстолобик.Рыбалка., Уклейка, Якорь-незацепляйка, бойлы на карпа, в сызрани, волга, вываживание карпа, дафний, днепропетровский микроджиг, законы о рыбалке, как поймать сазана, карп, которые мы сейчас и рассмотрим. Для начала отметим, лещ горячего копчения, мотор лодочный сузуки, новая рачейка 2018, позволяющая приобретать билеты в онлайн режиме., разведение карася, рыбалка в сызрани, рыбалка летом, рыбалка на волге, чебак

Показать все теги